描述:多功能蛋品分析儀介紹:哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。
多功能蛋品分析儀介紹:
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時間的延長,由于蛋白質(zhì)的水解,使?jié)夂竦鞍鬃兿。鞍赘叨认陆?,哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時則為次蛋。
多功能蛋品分析儀技術(shù)參數(shù):
顯示:數(shù)字顯示
分辨率:0.01mm
范圍:0-20mm
無死機(jī)故障發(fā)生。
合金測頭.
中國總代理:銘奧儀器